Cates de Vi Villfeliche

 
Per a realitzar el tast de vi adequadament, no només s’utilitza el paladar per degustar, sinó que també l’olfacte i la vista.El lloc ideal per fer el tast ha de ser ben il·luminat, airejat, silenciós, sense olors iamb una temperatura mitjana.

La Casa Rural Villafeliche ofereix un entorn idíl·lic per poder degustar el tast en silenci envoltat d’una natura mediterrània, d’acord amb els tipus de vins que es van a degustar.La cata de vins que s’ofereix a Villafelicheés a partir d’un mètode on es fa servir l’enologia per poder explicar elsperfums i sabors que ofereixen els nostres vins.

A les nostres catess’aprèn que l’últim que cal observar és l’etiqueta de l’ampolla i l’origen d’on ve.El que s’ha de fer és deixar-se portar per les primeres impressions, tancant els ulls i així entendre les olors que percep el nostre nas, paladar i llengua, per talde poder degustar el vi que s’ha provat sense contaminacions per factors externs.

Hi ha una varietat de raïm que cal conèixer en funció de vi blanc o vi negre que es degusta. A continuació es detallaran perquè el client pugui entendre millor els vins que es provaran a la Casa Rural Villafeliche.

Els vins de raïm negre són:

· Cabernet Sauvignon(Gerd, maduixa, pebrot verd, regalèssia, cuir, fruita i tabac).

· Merlot(Gerd i grosella negra, cacau, tabac, pebre, vainilla i cuir).

· Ull de llebre(Gerd, grosella i pruna passa, vainilla, cuir i cacau).

· PinotNoir(Violeta, cirera, pebre i grosella, tòfona, regalèssia i canyella).

Els vins de raïm blanc són:

· Chardonnay(Fruits tropicals, préssec, poma, avellana, mantega i vainilla).

· Garnacha(Gerd, regalèssia, fenc, pi i grosella, regalèssia).

· Riesling(Llimona, mel, albercoc i préssec).

· SauvignonBlanc (Figa, grosella, litxi, taronja, poma i Perón).

· Parellada(Poma, cítrics i lligabosc).

Qatar consisteix en degustar amb atenció el vi, així com apreciar i expressar les seves virtuts i els seus defectes.

A Casa Rural Villafeliches’ofereixencates per a grups a partir de 4 persones:

Preu per persona i tast: 20 €

(inclou el tast de 5 varietats de Vi de la Terra Alta o Montsant o Priorat + degustació aperitiu).